Cozinha Autoral & Seleção de Rótulos
Sabores que contam histórias, vinhos que celebram encontros.
Uma experiência gastronômica intimista no coração de Toledo. Pratos executados com técnica clássica francesa e ingredientes nobres dos produtores locais.
Seleção do Chef
Destaques do Cardápio
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Short Ribs ao Malbec
R$ 118Cozido lentamente por 14 horas com redução de vinho Malbec e aligot de batatas trufadas.
Harmoniza com: Cabernet FrancRisoto de Funghi Porcini
R$ 86Arroz carnaroli com seleção de cogumelos frescos, manteiga de sálvia e parmesão 24 meses.
Harmoniza com: Pinot NoirReserva Imediata
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